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  • 帝彩虹餐飲專業(yè)承包食堂 保證健康飲食

    食品安全是個大問題,它與食堂餐飲相生相伴,但近年來發(fā)生的眾多食品安全事件讓人們談虎色變。而現(xiàn)在很多的食堂都采用外包的形式,不僅節(jié)約了成本也為員工提供了便利。但是食堂外包出去安全從何?!?/div>

    2018-07-28

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  • 春季養(yǎng)生多吃點紅色食物

    春季養(yǎng)生吃點“紅”,你造不?即將過去的冬季,在春天里,多吃紅色食物不僅可以提高人的興致,對養(yǎng)生頗也有益處。如山楂、紅棗、紅薯、紅肉等,都是養(yǎng)生的好食材。1山楂:酸甜開胃山楂,味酸甘,…

    2018-07-28

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  • 食堂管理委員會開展餐飲安全服務(wù)專項培訓(xùn)

    為進(jìn)一步規(guī)范帝彩虹食堂餐飲安全管理,7月21日,執(zhí)委辦公室聯(lián)合食堂管理委員會開展專題培訓(xùn),食堂經(jīng)理、工作人員70余人參訓(xùn)。此次培訓(xùn)重點學(xué)習(xí)了食堂“三定六?!惫芾矸?,三定即“理念上定高標(biāo)、…

    2018-07-28

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  • 食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法

    一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專人管理操作;二、專管人員每日須查看冰箱運轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時做好記錄;三、半月進(jìn)行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:⑴ 進(jìn)行徹底化霜,清除冰霜;…

    2018-07-28

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  • 餐飲做得好不好,要看口碑才知道!

    餐飲經(jīng)營中,讓就餐者吃的滿意,吃的放心,在就餐過程中獲得滿足感、榮譽感而形成對外逐步遞增的口頭宣傳,這就是“口碑效應(yīng)”。就餐者滿意并不僅僅是對你的服務(wù)滿意,更多的是對過程的挑剔。只有…

    2018-07-26

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  • 學(xué)校食堂總部招商合作共贏利

    2021-08-11

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